Вакансия Управляющий рестораном в компании Работодатель Ялта

«колоннада» — великолепный новый ресторан европейского уровня в ялте. Здесь вы можете отведать блюда итальянской, французской и национальной крымской кухни. Высокий уровень обслуживания, профессиональная команда и лучшая кухня на юбк!
широкий ассортимент великолепных блюд порадуют самых взыскательных гурманов, а богатую карту вин оценят все настоящие ценители утонченного вкуса и аристократического отдыха . Прекрасный вид на море и старинный приморский парк, открывающийся с летней террасы и уютных балконов, подарит вам настоящее наслаждение. <\/p>

обязанности<\/b>
- осуществление контроля деятельности ресторана
- обеспечение контроля поставки продовольственных товаров
- контроль наличия сопроводительной документации
- утверждение меню и прейскуранта алкогольных напитков
- осуществление контроля соблюдения дресс-кода персонала
- принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе персонала, аттестации персонала
- организация и контроль:
- технологии и качества приготовления пищи, оформления блюд
- организация и контроль работ по оформлению залов
- организация и контроль музыкальной программы ресторана;
- рассмотрение жалоб клиентов ресторана, принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе
- обеспечение ресторана необходимым оборудованием, посудой, мебелью, инвентарем
- осуществление контроля и ведение отчетности, контроль составления и своевременного представления работниками соответствующей отчетности<\/p>

требования<\/b>
- опыт работы не менее 5-ти лет в данной должности
- высокий уровень коммуникабельности
- активная жизненная позиция<\/p>

условия<\/b>
- престижная, достойная заработная плата
- уровень з\/п будет обсуждаться на собеседовании с успешным кандидатом
- удобный график работы
- корпоративное питание
- официальное трудоустройство согласно тк рф<\/p>